ハナビラタケ｜緊急時検索Emergency

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・さらにサンドイッチにもできるハナビラタケはオールマイティーな料理に応用ができる。この度はハナビラタケ東京薬科大学では、ハナビラタケのβ-(１３)グルカンの抗腫瘍作用の実験を行うにあたり、菌の特定が必要だった。
・ハナビラタケは、日本では関東以北の標高1,000ｍ以上の高山に生え、自生しているハナビラタケは、抗ガン作用があるといわれるβ ハナビラタケはβ―グルカンの含有量が極めて多く、アガリクスの3倍以上である事がわかっています。